“…Τον Ιούνιο του 1971 πήγαμε διακοπές στην Ρόδο. Μας πήγαν σε μια «καφετέρια». Είχε όμορφο περιβάλλον, χαμηλή μουσική, καναπέδες, πολυθρόνες και τραπεζάκια. Διαβάζοντας τον κατάλογο, κατάλαβα τι ακριβώς ήταν τελικά η καφετέρια. Επιστρέφοντας στην Ξάνθη έβαλα στόχο να φτιάξω ένα παρόμοιο μαγαζί. Προσπάθησα να το έχω έτοιμο για τα Χριστούγεννα του 1971. Το όνομα θα
