Αφιέρωμα στη LIFO: Η Στέλλα Σπανού και τα μυστικά της κουζίνας της Θράκης

“Το ταξίδι στις γεύσεις της Θράκης δεν έχει ούτε αρχή ούτε τέλος. Γεύσεις που παραμένουν ανεξερευνητές και περιμένουν να τις ανακαλύψουμε.” αναφέρει η LIFO στο αφιέρωμά της στη Στέλλα Σπανού από την Ξάνθη: Μαντί Σαμοθράκης, κοτόπουλο με λαλαγγίτες, αυγοτάραχο Βιστωνίδας, μπακλαβάς Κομοτηνής. Αυτή είναι μόνο μία μικρή γεύση από όσα συγκεντρώνει στο βιβλίο της “Θρακιώτικη